矿泉水主要来自地下深处，在特定的地质构造中长时间孕育和沉淀。经过长时间的流动，地下水与周围的岩石、土壤等相互作用，溶解了多种矿物盐、微量元素和二氧化碳气体，形成了独特成分的矿泉水。这一过程通常需要数百年甚至更长的时间，因此矿泉水被认为是一种珍贵的矿产资源。
以下是一份详细的矿泉水选购指南：
一、查看瓶身标识
产品名称：确认是“矿泉水”，而非其他类型的饮用水，如纯净水、矿物质水等。
水源地：优质的水源地是矿泉水质量的重要保障，一般远离城市喧嚣、未受污染且采取了预防污染措施的区域，其水源质量较好，水源化学成分等动态指标也相对稳定。
执行标准：真正的矿泉水执行标准为GB 8537.要注意查看标签上是否明确标注。
矿物质含量：标签中会注明矿物质的成分与含量，可选择微量元素含量高的矿泉水。
生产日期和保质期：确保购买的矿泉水在保质期内，尽量选择生产日期较近的产品。
二、观察包装外观
瓶身：检查瓶身是否完整、无变形、无破损，如有可能影响水质或存在安全隐患。
瓶盖：瓶盖应密封良好，无松动、渗漏现象，避免矿泉水受到污染。
透明度：优质矿泉水应清澈透明，无浑浊、沉淀或异物。如果发现水中有杂质或浑浊，不建议购买。
三、注意价格和品牌
价格：价格过低的矿泉水可能存在质量问题，但价格过高也不一定代表品质更好，要综合考虑其他因素。
品牌：选择知名品牌和口碑良好的矿泉水，生产过程和质量控制相对更有保障。
四、考虑个人需求
口感：从大的范围来看，矿泉水属于食品品类，只要是食品，要过味蕾这一关，口感就永远要放在高优先级的位置。这里就涉及到一个矿化度的概念。矿化度指水中含有钙、镁、铝和锰等金属的碳酸盐、重碳酸盐、氯化物、硫酸盐、硝酸盐以及各种钠盐等的总和。矿化度无论高低都不影响人体对微量元素的吸收，区别在于，高矿化度的矿泉水能提供更多样的矿物质，但口感偏咸涩，低矿化度的矿泉水口感则较为柔和，更易被消费者接受。
健康需求：根据个人的健康需求选择不同类型的矿泉水。例如，需要摄入硅元素，就选择偏硅酸含量≥25 mg/L的偏硅酸矿泉水;中老年人可多饮用锶型矿泉水，配合适量运动，预防骨质疏松;长期面对电子设备辐射的都市人群可选择硒型矿泉水。
五、避免购买异常产品
如果发现未开封的矿泉水瓶被打孔，千万不要购买和饮用，因为可能被人加入了不明液体。
对于带有吸管的饮料，购买时要注意检查塑封是否完好，尽量不要直接对着吸管喝，以免有人做过不卫生的事情。
买水时可以轻轻捏一下瓶子，检查是否有异常情况。